おせち料理ベスト10｜通販の選び方と定番の中身を比較

おせち料理ベスト10の結論｜通販は「人数・予算・冷蔵か冷凍か」で決める

おせち料理ベスト10を調べる人には、2通りの目的があります。ひとつは通販で人気のおせちを比べたい人、もうひとつは家庭で実際に用意されている定番の中身を知りたい人です。

この記事では、その両方に答えます。先に結論をお伝えします。

通販おせちは、商品名から探し始めると迷いやすくなります。「何人で食べるか」「予算はいくらか」「冷蔵か冷凍か」の3つを先に決めると、候補は自然に絞れます。

そのうえで、和風・洋風・中華といった好みと、予約の締切、送料の条件を確認します。この順番で進めれば、短時間でも失敗しにくくなります。

通販のおせちは、夏のうちから予約が始まります。早く予約するほど割引が大きい仕組みの店も多く、同じ内容でも時期によって価格が変わります。

迷っている場合も、条件だけは早めに固めておくと安心です。この先では、条件ごとの考え方を順に説明します。

通販おせちで人気の傾向（料亭監修・和洋中・コスパ重視など）

通販おせちの人気には、いくつかの型があります。代表的なのは、料亭や名店が監修した本格的な和のおせちです。

全国各地の料亭が監修した冷蔵おせちは、盛り付け済みで届きます。届いてすぐ食べられる手軽さが支持されています。

予算が1万円ほどでも3人前を選べる例があり、コスパを重視する家庭に選ばれています。

和風だけでなく、和・洋・中がそろったタイプも人気です。家族の好みが分かれても、誰かが楽しめる品が入っているためです。

さらに、肉や海鮮が中心のおせち、洋風のオードブルのようなおせち、ワインやお酒に合うおつまみ型も増えています。1人前や2人前の少人数向けも、選択肢が広がっています。

ひとつの店だけを見ると、傾向をつかみにくいことがあります。通販の比較ページでも、人数別・予算別・ジャンル別・冷蔵か冷凍かという切り口で並べているものが目立ちます。

選ぶときの軸は、この4つに集約されると考えてよさそうです。

購入者の声にも傾向があります。ある通販サイトの購入者アンケート（有効回答413件）では、購入理由の1位は「自宅まで配送してもらえるから」で22.2%でした。

続いて「多種多様な品目が味わえるから」が13.6%、「過去に購入して気に入ったので」が13.0%でした。配送の手軽さと品数の多さ、そして一度気に入ったらリピートする人が多いことがわかります。

家庭で用意されている定番おせちベスト10

もうひとつの「ベスト10」は、家庭で実際に用意されているおせちの中身です。食品メーカーが実施した全国調査（2022年のお正月に自宅で用意したおせち料理の用意率）では、次の順位になりました。

1. かまぼこ（83.2％）
2. 雑煮（73.5％）
3. 黒豆（68.9％）
4. 伊達巻（65.8％）
5. 数の子（58.6％）
6. 栗きんとん（52.2％）
7. 昆布巻（51.3％）
8. エビ（46.4％）
9. 紅白なます（43.9％）
10. 煮しめ（43.5％）

1位のかまぼこは8割を超えており、家庭のおせちの基本といえます。2位に雑煮が入っているのも、お正月らしい結果です。

11位以下には、だし巻き・厚焼玉子、田作り、イクラ・スジコ、なると巻、ブリの焼き物、たたきゴボウ・酢ゴボウなどが続きます。この調査は伝統料理を含む49品を対象にしており、品数の幅が広いことがわかります。

この順位は、通販おせちを選ぶ際の「チェック表」としても使えます。上位の品が入っている重は、家族に受け入れられやすい定番の構成です。

反対に、ベスト10の品が少ない洋風や中華中心のおせちは、「お正月らしさ」より「ごちそう感」に寄ります。どちらが良いかは、家族の好み次第です。

通販おせちの人気タイプ別おすすめ

通販おせちは、タイプで分けて考えると選びやすくなります。ここでは「料亭・名店監修の冷蔵」「1万円前後の冷凍」「好み重視」「少量・個食」の4タイプに分けて、向いている人を整理します。

特定の商品を勧めるのではなく、どんな人にどのタイプが合うかをお伝えします。自分の状況に近いタイプから読んでください。

タイプを決めたら、次の章で人数別の価格帯を確認します。そのうえで、予約の締切や送料の条件を比べれば、最終的な1品が決まります。

料亭・名店監修の冷蔵おせち（届いてすぐ食べたい人向け）

全国各地の料亭や名店が監修する冷蔵おせちは、盛り付け済みで届き、解凍が不要です。箱を開ければそのままお重に並べられるため、年末の忙しい時期に手間を減らしたい人に向いています。

和のおせちを家族で囲みたい人にも合うタイプです。少人数向けから大人数向けまで、人数の幅が広い店もあります。

注意したいのは、配送の条件です。冷蔵おせちには、12月29日・30日・31日のいずれかに届き、日時の指定ができない商品があります。

その場合、お届け日は年末に近づいてから通知されることもあります。受け取れる家族がいる日かどうか、事前に考えておきましょう。

もうひとつは、予約の締切です。早割が段階的に縮小する店が多く、変更やキャンセルの締切が秋のうちに来る例もあります。

出荷の手配が済んだ注文は、キャンセルも変更もできないとされています。冷蔵おせちは「届く日を指定できるか」と「変更・キャンセルの締切」を、注文前に必ず確認してください。

1万円前後で選べる冷凍おせち（コスパ重視）

冷凍おせちは、1万円前後でも品数と人数分をそろえやすいのが魅力です。3人前のおせちが1万円ほどで選べる例もあり、予算を抑えたい家庭の味方です。

冷凍の場合は、届いたあとに解凍の時間が必要です。解凍の方法や所要時間は商品ごとに決められているので、説明書きに従ってください。

お届け日を選べる幅が広いのも、冷凍の特徴です。注文のタイミングによって、12月28日から年明けまでの間で選べる店もあります。

三が日にお届けに対応するところもあります。年末の都合が合わない家庭には、使いやすい選択肢です。

コスパを見るときは、価格だけでなく「何人前か」「何品入っているか」「送料込みか」を並べて比べます。たとえば、同じ約1万円でも、2人前で28品の商品と3人前で34品の商品では、1人あたりの内容が違います。

安さだけで決めず、人数に合う量かどうかを確かめましょう。高級感は控えめな場合もあるので、「普段の家族の食卓で楽しむおせち」と位置づけると、満足度を保ちやすくなります。

洋風・中華・肉や海鮮中心など好み重視のおせち

伝統的なおせちが少し苦手な人や、子どもや若い世代が多い家庭では、好み重視のタイプが合います。洋風は、ローストビーフやオードブルのような品が入り、レストランの料理に近い雰囲気で楽しめます。

肉おせちや海鮮おせちは、1品ごとのボリュームが出やすいのが特徴です。「お肉が好きな家族が多い」「海の幸を堪能したい」という家庭には向いています。

中華のおせちは、和洋中の三段重の一部として入っていることが多いです。品数が増えて、食卓が華やかになります。

洋風のおつまみ型は、お酒を楽しむ人や、年始のお客様に出す料理にも向きます。ワインなどと合わせやすいと紹介されています。

ここで確認したいのは、重の中に「お正月らしい定番」がどれだけ入っているかです。黒豆や伊達巻、栗きんとんなどが入っているかどうかで、見た目の印象は大きく変わります。

好みを重視しても、家族の誰かが「お正月感が足りない」と感じることがあります。迷うときは、和洋中が入った三段重を選ぶと、バランスを取りやすくなります。

1人前・個食やおつまみ向けの少量おせち

1人暮らしの人や、夫婦2人で少しだけ楽しみたい人には、1人前の個食おせちが便利です。1段重で小さくまとまっているので、食べ切りやすく、片付けも楽です。

1人前の価格帯は広く、6千円台から2万円近くまであります。品数が多い和風、和洋の二段重、国産の牛肉やブリを使った贅沢なものなど、中身の幅もさまざまです。

少量だからといって、必ずしも安いとは限りません。1人あたりの単価は、大人数向けより高くなりがちです。

そのため、予算が限られるときは、2〜3人前を2回に分けて食べる方法もあります。保存の条件を確認して、無理のない範囲で試してください。

おつまみ向けの少量おせちは、年末のオードブルとしても年始のおせちとしても使えます。お正月だけに限らず、年末年始を通して楽しめるのが利点です。

お酒を飲む人が多い家庭では、このタイプを1つ加えると食卓が賑やかになります。

価格・予算の相場と人数別の選び方

おせちの価格は、人数・品数・食材・冷蔵か冷凍かによって大きく変わります。まず、予算をどの範囲に置くかを決めておくと、探しやすくなります。

自分の予算がどこに当たるかを確認しましょう。

価格は、早割の段階や販売時期で変わります。ここでは特定の年の金額ではなく、人数ごとのおおよその価格帯を目安としてお伝えします。

実際の金額は、必ず販売ページの最新情報で確認してください。税込か税別か、送料が含まれているかも合わせて見ておくと安心です。

1人前から5人前以上までの価格帯の目安

人数ごとの目安は、次のとおりです。通販で見られる幅を、おおまかにまとめました。

この表のとおり、人数が増えても価格は単純には比例しません。大きめの重のほうが、1人あたりの単価は下がる傾向があります。

反対に、1人前は単価が上がりやすいので、少人数で贅沢をしたい人向けと割り切るとよいでしょう。

予算の考え方としては、「1人あたりいくらまで出せるか」を先に決めておく方法が便利です。人数を掛けた金額を上限にして、その範囲で品数と内容を比べます。

人数表記は、あくまで目安です。「約3〜4人前」と書かれていても、食べる量や、他の料理を並べるかどうかで足りるかどうかは変わります。

人数が多い・少ないときの工夫（2個セット、1人前を人数分など）

人数がぴったり合う商品が見つからないことは、よくあります。そのときは、いくつかの工夫で調整できます。

人数が多い場合は、同じおせちを2個セットで買う方法があります。たとえば4人前の重を2つ頼めば、8人前の量になります。

多人数向けの商品がない店でも、2個セット買いなら対応できます。別々の店でひとつずつ買えば、味の違いも楽しめます。

人数が少ない場合は、1人前を人数分そろえる方法があります。家族それぞれが自分の分を食べられるので、取り分けの手間が省けます。食べるペースや好みが違う家族にも向いています。

一方で、おせち以外の料理も並べるなら、少なめの人数表記を選んで、他の品で補う手もあります。雑煮や煮物を家庭で用意し、重の部分だけ通販に頼むスタイルです。

• 人数が多いとき：同じおせちを2個セットで買う、別の店でひとつずつ買う
• 人数が少ないとき：1人前を人数分そろえる、少人数向けの二段重を選ぶ
• 量に迷うとき：ほかの料理を並べる量を考えて、人数表記を調整する

どの方法でも、予約前に「届く日」と「保存場所」を確認してください。冷蔵庫や冷凍庫に入る大きさかどうかは、見落としやすいポイントです。

和風・洋風・中華の違いと選び方

おせちのジャンルは、大きく和風・洋風・中華の3つに分かれます。さらに、和洋、和洋中、和洋スイーツのように、組み合わせたタイプもあります。

和風は、黒豆や伊達巻、かまぼこ、煮しめなどの定番がそろった正統派です。年配の家族や、お正月らしさを大切にしたい家庭に向いています。

洋風は、ローストビーフやオードブルのような品が中心で、レストランのような雰囲気があります。子どもや若い世代、お酒を楽しむ人に好まれます。

中華は、本格的な味付けの品が入ることで、食卓に変化をつけられます。単独の中華おせちもありますが、和洋中の三段重の一部として入るのが一般的です。

ジャンルを選ぶときは、「誰が食べるか」を軸にします。家族の年齢構成や好みを、思い浮かべてみてください。

• 年配の家族が中心で、お正月らしさを重視する：和風
• 若い世代や子どもが多く、ごちそう感を重視する：洋風や和洋
• 好みが分かれる、品数を楽しみたい：和洋中
• お酒を飲みながらつまみたい：洋風おつまみ型

和洋中が入った三段重が向く家庭

和洋中の三段重は、一段ずつ違うジャンルを楽しめる構成です。「祝い肴は和風」「ごちそうは洋風」「にぎやかさは中華」というように、役割が分かれています。

三世代で集まる家庭や、好みが分かれやすい家庭に向いています。誰かが苦手な品があっても、別の段で満足できるためです。

ある通販サイトの担当者は、和洋中の三段重を3回リピートしたと紹介しています。「中華料理が本格的でおいしいと家族に好評」「初めてのおせち選びにもおすすめ」という声です。

初めて通販でおせちを頼む人にも、和洋中は選びやすい構成だといえます。

注意点は、「お正月らしい定番」の量です。和洋中だと、黒豆や数の子などの割合が少なくなる場合があります。

前の章で紹介した家庭のベスト10と見比べて、定番が入っているか確認しておくと安心です。品数が多いほど満足感は上がりますが、人数に対して多すぎないかも見ておきましょう。

冷蔵と冷凍の違い

通販おせちは、冷蔵と冷凍に大きく分かれます。選ぶ前に違いを押さえておくと、届いてから慌てずに済みます。

冷蔵は、盛り付け済みで届き、解凍が不要です。届いた日に、すぐ食べられるのが利点です。

冷凍は、冷凍庫で保管でき、届く日を選べる幅が広いのが特徴です。食べる前に解凍が必要で、そのための時間と場所を確保します。

味や食感の好みは、人によって感じ方が違います。「生おせち」「冷蔵」と表示される商品は、作りたてに近い状態で届くものとして紹介されることが多いです。

一方、冷凍は日持ちの面で扱いやすく、予定が変わりやすい年末年始には安心という見方もあります。

解凍の手間・届く日・日持ちの比較

冷蔵と冷凍の違いを、表にまとめます。細かな条件は商品ごとに違うため、傾向として見てください。

選ぶときは、まず「元日に食べる予定か」を考えます。元日に合わせて冷蔵を頼むなら、年末の届く日と、冷蔵庫に入れておく期間を逆算します。

冷凍の場合は、解凍にどれくらい時間がかかるかを確認します。前日の夜から冷蔵庫で解凍する商品もあるため、元日の朝に慌てないよう、前もって計画しておきます。

日持ちについては、賞味期限や消費期限が商品ごとに表示されています。数字は店や商品で違うので、必ず注文ページと同封の説明書で確認してください。

保存場所の確認も忘れずに。冷蔵庫・冷凍庫に重が入る大きさかどうかは、事前に測っておくと安心です。

予約時期・締切・送料・配送日の注意点

おせちは、夏のうちから予約が始まります。2027年の新春向けでは、7月下旬から8月にかけて受付を始める通販店が多く、百貨店も8〜9月に受付を開始しています。

そのため、お正月が近づいてから探し始めると、気に入った商品が売り切れていることがあります。人気の商品は、予定数に達し次第、販売終了となる場合があります。

購入スケジュールの一例としては、11月中旬までに注文を済ませ、12月29日に正月用の買い出しをし、30日・31日におせちを受け取る流れが紹介されています。余裕を持った段取りをイメージできます。

予約の時期に加えて、早割、変更・キャンセルの締切、送料の条件もそれぞれ確認が必要です。ひとつずつ見ていきましょう。

早割は段階的に割引が縮小する

早割は、予約が早いほど割引率が高い仕組みです。多くの通販店では、9月から11月にかけて、段階的に割引が小さくなります。

たとえば、ある食材宅配サービスでは、割引率が1か月ごとに10%、7%、5%、3%、2%と縮小していきます。別の店では、「超早割」と「第2弾」に分け、それぞれ締切の日時が決まっています。

同じ商品でも、予約する時期によって数千円単位で価格が変わります。大型の重ほど、割引額の差は大きくなる傾向があります。

候補が決まったら、早めに動くほど予算を抑えやすくなります。ただし、早く頼めば安心というわけではありません。

早割の期間中でも、変更やキャンセルの締切が早い店があります。家族の予定が変わる可能性があるなら、割引の大きさと変更のしやすさを、天秤にかけて決めましょう。

• 早割は段階制で、第1弾が最も割引が大きい店が多い
• 段階が変わると、同じ商品でも価格が上がる
• 人気商品は、早割の期間中でも売り切れることがある

キャンセル・変更の締切と日時指定の可否

通販おせちは、一般的な通販と違い、予約から受け取りまでの期間が長くなります。そのため、変更やキャンセルの締切が早めに設定されることがあります。

実際に、10月末以降は変更・キャンセルができないと明記している店もあります。出荷の手配が済んだ注文は、キャンセルも変更もできません。

注文を確定する前に、締切の日付とその条件を、必ず販売ページで確認してください。

日時指定の可否も、店や商品によって違います。冷蔵おせちには、12月29日〜31日のいずれかに届き、日時の指定ができない商品があります。

一方、冷凍おせちには、12月下旬から年明けまでの間でお届け日を選べる店があります。選べる幅は、注文するタイミングで変わる場合もあります。

受け取りの面では、不在でも受け取れる体制かどうかも大切です。冷蔵便は、受け取れないと再配達で品質に影響が出る可能性があります。

家族の予定や、帰省の日程が決まるまで待つ場合は、変更の締切が遅い店や、日時指定ができる店を選ぶと安心です。

送料無料の条件と対象外地域の確認

通販おせちは、送料込みや送料無料をうたう商品が多くあります。比較ページでも、「全国送料無料」の表記をよく見かけます。

ただし、すべての商品が対象とは限りません。一部の地域が対象外になっていたり、対象外の商品が含まれていたりする場合があります。

確認するポイントは、次のとおりです。

• 表示価格が、送料込みかどうか
• 送料無料の対象に、自分の住んでいる地域が入っているか
• 対象外の商品がないか（商品ページの注意書きを確認）
• お届け日が、地域によって変わらないか

配送料の他にも、追加の費用が出ることがあります。たとえば、お酒や祝い箸などの付属品、オプションのサービスなどです。

カートに入れた段階で、合計金額に何が含まれているかを見ておくと、思わぬ出費を防げます。

ふるさと納税の返礼品としておせちを扱う店もあります。寄付枠に余裕がある場合は、通常の購入と合わせて検討できます。

失敗しないための選び方チェックリスト

ここまでの内容を、注文前に使えるチェックリストにまとめます。上から順に確認すれば、選び方の失敗を大きく減らせます。

1. 何人で食べるかを決める（大人と子どもの人数、ほかの料理の有無）
2. 予算を決める（1人あたりの金額と、全体の上限）
3. 冷蔵か冷凍かを決める（解凍の時間、保存場所、受け取れる日）
4. ジャンルを決める（和風、洋風、中華、和洋中）
5. 中身を見る（定番の品が入っているか、苦手な食材はないか）
6. お届け日を確認する（日時指定の可否、家族の予定）
7. 早割の段階と、変更・キャンセルの締切を確認する
8. 送料の条件を確認する（対象外地域、対象外商品）

ここで挙げた点は、自分で書き出しておくのがおすすめです。メモにしておけば、複数の店を比べるときにも役立ちます。

よくある失敗は、次のようなものです。事前に知っておくと、避けやすくなります。

• 写真の印象だけで選び、人数に対して量が足りなかった
• 冷凍だと気づかず、解凍の時間が確保できなかった
• 日時指定ができず、受け取れない日に届いた
• 締切を過ぎてから、変更やキャンセルを申し込もうとした

写真と実物の違いが不安な人は、口コミやレビューを参考にします。星の数だけでなく、味付け・ボリューム・見た目・配送・解凍についての具体的な感想まで読むと、役に立ちます。

自分と似た家族構成や利用シーンの投稿は、特に参考になります。

購入理由・口コミで多い満足ポイント

実際に購入した人は、どんな点に満足しているのでしょうか。購入者アンケートの購入理由で多かったのは、前に述べた3つです。「自宅まで配送してもらえるから」「多種多様な品目が味わえるから」「過去に購入して気に入ったので」でした。

口コミでも、リピートに触れる声が目立ちます。「3年連続で購入している」「家族に好評だったので今回もリピートした」といった内容です。

満足の理由としては、次のような点が挙げられています。

• 見て楽しく、食べておいしい（見た目と味の両立）
• この価格でこの内容なら、コスパが良いと感じた
• 家族みんなで食卓を囲み、会話が弾んだ
• 品目が幅広く、家族それぞれの好みに合わせて楽しめた

反対に、事前に確認しておきたい点も、口コミから読み取れます。配送日が選べるか、解凍の手間があるか、高級感はどの程度か、といった点です。

口コミは個人の感想であり、味や満足度は人によって異なります。参考にしつつも、自分の家族の条件に合うかどうかで判断しましょう。

初めてなら、人数に合う量で、定番がそろった標準的なタイプを選ぶのが安心です。気に入ったら、翌年に同じ店のおせちを選べば、リピートで失敗が減ります。

おせち料理の意味と地域ごとの特徴

おせち料理は、一品ごとに願いが込められた料理とされています。農林水産省によると、黒豆ときんとん、海老などには、長寿や子孫繁栄などの願いが込められています。

意味を知って選ぶと、新年を迎える気持ちがいっそう違ってきます。通販のおせちを選ぶときも、中身の意味を知っていれば、会話のきっかけになります。

また、おせちの中身は、地域によって違いがあります。ここでは、先ほどの全国調査の結果をもとに、東西の傾向を見ていきます。

通販のおせちは全国向けに作られているため、地域の特色は出にくいとされます。

黒豆・数の子・伊達巻など定番の意味

重詰めの定番には、それぞれ縁起のよい意味があります。代表的なものを見てみましょう。

• 黒豆：長寿や子孫繁栄などの願いが込められた品として、家庭の用意率でも3位です
• 栗きんとん：縁起物である栗を使った甘い料理で、イモやクリなどの餡とクリを和えたものです
• エビ：黒豆・きんとんと並び、長寿や子孫繁栄の願いが込められた品として紹介されています
• ごぼう料理：地中に深く根を張ることから、縁起がよいとされています
• 伊達巻：魚のすり身に卵黄、砂糖などを混ぜて焼き、棒状に巻いた料理です

伊達巻は、用意率が65.8％と高く、家庭のおせちの定番です。数の子も58.6％で5位に入り、重詰めで欠かせない品として定着しています。

かまぼこは、用意率が8割を超えて1位でした。紅白の彩りが新年らしく、お重に入れるだけで華やかになります。

意味の細かな解釈は、家庭や地域によって違うことがあります。通販の商品ページに、品ごとの意味が書かれていることもあるので、あわせて読んでみてください。

東西で違う伊達巻・だし巻き・栗きんとんの傾向

おせちの用意率を都道府県別に比べると、東西で違いが出る品があります。調査では、上位10都道府県の分布をもとに、傾向が整理されています。

玉子料理では、伊達巻ははっきりとした東高西低の傾向です。ただし、九州北部の3県と山口県は、上位20位内に入りました。

一方、だし巻き・厚焼玉子は、西日本と中部地方の県が上位に入り、穏やかな西高東低となりました。伊達巻とだし巻きは、同じ卵の料理でも、東西で好まれ方が違うのです。

栗きんとんは、全国平均が52.2％と用意率が高い品です。20位内に、中国・九州の5県が入りました。一方、栗の甘露煮は、西日本と中部で上位を占め、西高東低がはっきり見えます。

ごぼう料理でも違いがあります。きんぴらゴボウは穏やかな東高西低、たたきゴボウは圧倒的な西高東低でした。たたきゴボウは、江戸時代の書物にも記載がある、歴史あるおせち料理です。

こうした違いは、通販おせちを選ぶときのヒントになります。

東日本の家庭なら、伊達巻が入っていることを重視するとよさそうです。ただし、傾向はあくまで平均的な分布で、家庭ごとに事情は異なります。

この記事の内容を踏まえて、人数・予算・冷蔵か冷凍か・ジャンル・予約の締切を決めれば、ご自身の家庭に合うおせちが見つかります。早めに条件を整理して、新春を気持ちよく迎えましょう。