鏡餅の飾り方｜手順・飾りの意味・時期から鏡開きまで

鏡餅飾りの全体像：年神様の依り代として飾るもの

鏡餅は、お正月にお迎えする年神様（としがみさま）の依り代（よりしろ）として飾るものです。大小二つの丸いお餅を重ね、三宝・四方紅・裏白・御幣・橙といった縁起物を添えて整えます。

飾り始めは12月28日か30日が目安です。1月11日の鏡開きまで飾り、最後は木槌などで割って家族でいただきます。この記事では、飾る意味から手順、飾りの名称、場所、時期、鏡開き、固くなったお餅の食べ方までを順番に説明します。

決まりが多そうに見えますが、全部をそろえる必要はありません。意味を知ったうえで、できる範囲で丁寧に整えれば十分です。

鏡餅を飾る意味と由来

日本では古くから、お正月になると、その年の幸福や豊作を授けてくれる年神様が家々を訪れると考えられてきました。人々は家を清め、ごちそうを用意して年神様をもてなしました。

鏡餅は、その年神様が滞在する場所、つまり依り代です。同時に、神様へのお供え物でもあります。お正月の間、神様に宿っていただくためのお餅だと考えるとわかりやすいでしょう。

お米には神様が宿るとされ、お餅は特別な日にいただく神聖な食べ物でした。年神様は穀物の神様でもあるため、一年の豊作を願う気持ちとも結びついています。

「鏡」という名前にも理由があります。鏡は昔から神聖なものとされ、三種の神器のひとつに「八咫鏡（やたのかがみ）」があるように、強い霊力が宿ると考えられてきました。白く丸いお餅を鏡に見立て、神様の依り代にしたのが由来とされています。

門松としめ縄も、鏡餅と同じく年神様をお迎えするための飾りです。それぞれの役割は次のとおりです。

• 門松：年神様に家の場所を知らせる目印
• しめ縄：神様を迎える神聖な場所を示し、不浄なものが入らないようにする結界
• 鏡餅：年神様が宿る依り代であり、お供え物

飾ったあとは、年神様が宿ったお餅を家族でいただきます。そうすることで、一年の力やご加護を分けてもらえると考えられてきました。飾って終わりではなく、食べるところまでが鏡餅の役割です。

丸い形と二段重ねに込められた意味

鏡餅が丸いのは、神社に祀られる神聖な鏡を形取ったものだからです。ほかにも、稲作に欠かせない太陽の形を表すという説や、心臓を表すという説があります。由来には諸説あり、どれかひとつが正解というわけではありません。

二段に重ねる理由にも、いくつかの考え方があります。代表的なものは次の三つです。

• 円満に年を重ねる：「年を重ねる」ことを、お餅を重ねる形に重ねたもの
• 福が重なる：福徳が重なって縁起がよいという考え方
• 月と日（陰と陽）：二つのめでたいものが重なり、調和することを表す

お正月は、人々が年をひとつ重ねる節目でもあります。鏡餅に年を重ねる意味が込められているのは、そのためです。

日本の行事には、こうした語呂合わせや見立てで縁起を担ぐものが多くあります。意味に諸説があっても、「よい一年になりますように」という願いは共通しています。

鏡餅の飾り方と手順

鏡餅は、台の上に紙を敷き、植物の飾りやお餅を順に重ねて整えます。難しそうに見えますが、順番さえ押さえれば迷いません。

全体の流れは次のとおりです。まず一通り眺めてから、各手順の説明を読んでください。

1. 三宝を置く
2. 四方紅（または半紙）を敷く
3. 裏白を敷く
4. 御幣を添える
5. 大きいお餅、小さいお餅の順に重ねる
6. 一番上に橙を載せる

その場合も、この順序を知っておくと、どこに何が来るのかがわかって安心です。

三宝と四方紅を用意する

鏡餅をのせる台は、三宝（三方・さんぽう）が正式です。三宝は、神様へのお供え物をのせる足つきの台で、神事にも使われます。三方に穴が開いているのが特徴です。

三宝の上には、四方紅（しほうべに）を敷きます。四方紅は、周りが赤く縁取られた紙です。四方を紅で囲むことで、東西南北と天地からの災いを避け、一年の繁栄を祈る意味があります。

実用面の役割もあります。お餅を台に直接置くと、時間がたって固くなったお餅が台にくっついてしまいます。紙を一枚敷いておけば、片付けのときも楽です。

四方紅がなければ、半紙で代用できます。三宝と四方紅は、鏡餅の土台となる大切な準備です。ここを丁寧に整えると、全体が引き締まります。

裏白・御幣・餅・橙の順に重ねる

四方紅の上に、まず裏白（うらじろ）を敷きます。左右に一対で広げる形が一般的です。

次に御幣（ごへい）を添えます。御幣は、稲妻のようにギザギザに折った白い紙の飾りです。「このお供えには神様が宿っています」という目印になります。裏白とお餅の間に置くか、大小のお餅の間に挟んで立てかけます。

そのうえで、下に大きいお餅、上に一回り小さいお餅を重ねます。お餅は、できるだけ中心がそろうようにまっすぐ重ねましょう。ずれると不安定になり、見た目も落ち着きません。

最後に、一番上へ橙（だいだい）を載せます。橙は鏡餅の頂点を飾る縁起物です。

手順をひとことで整理すると、次の表のとおりです。

飾り終えたら、お餅がぐらついていないか軽く確かめます。小さな子どもやペットの手が届きにくい高さかどうかも見ておくと安心です。

三宝がないときは家にあるもので代用

三宝がないご家庭は多いと思います。そのようなときは、お盆やお皿、お気に入りの器にのせて飾れば問題ありません。

ただし、お餅をテーブルや棚に直接置くのは避けましょう。鏡餅は神様へのお供え物ですから、お盆や器の上に半紙を敷いて飾ると丁寧です。

家にあるもので整える場合の目安を表にまとめます。

お皿やお盆は、黒などシックで落ち着いた色を選ぶと、白いお餅とみかんの色が引き立ちます。来客用のお盆を活用するのもよい方法です。

葉付きみかんは、枝葉がずっとついていることから長寿の意味があるとされ、橙の代わりに飾られることがあります。

大切なのは、神様をお迎えする気持ちを込めて整えることです。道具がそろっていなくても、半紙一枚を敷くだけで十分に改まった雰囲気になります。

飾りの名称と意味一覧

鏡餅の飾りには、それぞれ名前と意味があります。意味を知っておくと、飾るときの気持ちも変わってきます。

ここでは、基本の飾りと、地域やご家庭によって添える飾りに分けて説明します。

三宝・四方紅・裏白・御幣・橙の意味

基本の飾りの意味を一覧にしました。

裏白は、葉が左右対になって広がる姿から、夫婦の相性のよさを祝う意味もあるとされます。古い葉とともに新しい葉が伸びてくる性質から、「久しく栄える」という縁起も担います。

御幣の白い紙は「四手（しで）」とも呼ばれ、四方に手を広げて繁栄を祈る意味合いがあるといわれます。半紙を折って自分で作ることもできます。

橙は、実が木から落ちにくく、翌年も枝に残ることがあります。その姿が、代々家が続いていくイメージと重なります。子孫繁栄や家運長久の象徴として、鏡餅の一番上に飾られます。

橙は、古くから不老長寿の縁起物ともされてきました。橙は「代々」栄えるという願いの象徴として覚えておきましょう。

三宝と四方紅は、実用面と意味の両方を備えています。お餅を載せる台と、くっつきを防ぐ紙であると同時に、神様へのお供えを丁寧に整える役割も担っています。

地域で添える串柿・昆布・譲葉など

基本の飾りのほかに、地域やご家庭によって添えるものがあります。江戸時代の武家では、鎧や兜の前に供えた鏡餅を「具足餅」と呼び、裏白、譲葉、橙、昆布、串柿、海老などを豪華に飾ったといわれます。

今では簡略化され、半紙を敷いた三方に、橙、譲葉、昆布などを添える形が一般的とされています。地方によっては、裏白、串柿、干しするめを載せたり、四手を垂らしたりします。

これらは必ずそろえなければならないものではありません。住んでいる地域の習わしや、ご家族の考え方に合わせて選べば十分です。

実家や親戚の家で飾り方が違っていても、間違いとは限りません。地域によって飾り方が異なる場合があるので、迷ったときは身近な年配の方に聞いてみるのもよい方法です。

なお、譲葉と裏白は、どちらも緑の葉もので、お餅の下に敷かれることがあります。どちらか一方だけを使う家庭もあれば、両方を使う家庭もあります。

鏡餅を飾る場所はどこがよい？

鏡餅を飾る場所に、厳密な決まりはありません。もともとは、家の中で最も神聖な場所とされる床の間や神棚に供えるのが一般的でした。

現代の住まいでは、床の間や神棚がない家も多いでしょう。その場合の考え方を、場所ごとに見ていきます。

床の間・神棚・リビングなど場所ごとの考え方

鏡餅は年神様が滞在する場所ですから、神様に来ていただきたい場所に飾るのが基本です。次の表に考え方をまとめました。

床の間や神棚がない場合は、リビングなど人が集まる部屋で問題ありません。きれいに整頓された場所を選ぶと、神様をお迎えする気持ちにも合います。

注意したいのは、高さと環境です。年神様を見下ろすことがないよう、少し高いところに飾るとよいといわれます。また、直射日光や暖房の風が直接当たらない、安定した場所を選びましょう。お餅が傷みやすくなったり、乾燥して割れやすくなったりするためです。

玄関からの位置については、「なるべく玄関から遠い部屋がよい」という説もあれば、「玄関に飾るのがよい」とする地域もあります。説がいくつもあるため、どれかが絶対というわけではありません。

迷ったときは、家族が集まる清らかで安定した場所を選ぶのが無難です。意味を理解して大切に思う気持ちがあれば、家の中のお気に入りの場所で構いません。

複数の場所に飾ってもよい？

鏡餅を飾る数にも、決まりはありません。メインの場所のほかに、台所、玄関、子ども部屋、書斎など、神様に守っていただきたい場所に小さな鏡餅をそれぞれ供える風習も、古くからあります。

たとえば台所は、火の神様に感謝する場所として小さな鏡餅を供える家庭があります。玄関に小さな鏡餅を飾って、新年を迎える雰囲気を出す方もいます。

複数飾るときは、次の点を意識すると整います。

• メインの鏡餅は、床の間や神棚、リビングなど中心となる場所に置く
• 小さな鏡餅は、直射日光や暖房の当たらない場所を選ぶ
• それぞれの鏡餅が、鏡開きの日にいただける量かを考えておく

飾る数を増やすと、鏡開きのあとに食べるお餅も増えます。無理なく食べ切れる数にとどめるのも、大事な考え方です。

一方、小さなお住まいで場所が限られている場合は、ひとつだけでも十分です。数よりも、丁寧に飾ってきちんといただくことが大切です。

鏡餅はいつから飾る？避けたい日は？

鏡餅は、12月28日か30日に飾るのが一般的です。お正月飾りは、12月13日の「正月事始め」を過ぎればいつ飾り始めてもよいとされています。

ただし、生のお餅は日がたつと古くなってしまいます。そのため、クリスマスが終わってから飾り始めるのが一般的です。

日にちによって縁起の良し悪しが分かれるので、順に説明します。

おすすめは12月28日か30日

おすすめの日は、12月28日と12月30日です。28日は「八」の字が末広がりで、縁起がよい日とされています。

12月30日は、29日と31日を避けたうえで、余裕を持って飾れる日です。鏡餅以外のお正月飾りもこの日に取り付けて、ゆとりをもってお正月を迎えるようにしましょう。

日ごとの目安を表にまとめます。

年末は大掃除や買い物で忙しくなります。28日か30日に飾ると決めて、前もって台や飾りをそろえておくと慌てずに済みます。

鏡餅を飾り始める時期は、地方によっても考え方が異なります。迷った場合は、28日か30日を選んでおけば間違いが少ないでしょう。

29日と31日（一夜飾り）を避ける理由

29日は、「二十九」が「二重苦」と読めることや、末尾の9が「苦」を連想させることから、縁起がよくないとされています。

一夜飾りは、神様をお迎えする準備として誠意に欠けるといわれ、葬儀を連想させるともされます。そのため、鏡餅に限らずお正月飾り全般で避けられています。

とはいえ、仕事の都合などで、どうしても29日か31日にしか飾れない方もいらっしゃるでしょう。語呂合わせや縁起担ぎの面が強いため、神経質になりすぎる必要はありません。

やむを得ない場合の考え方は、次の三つです。

• できれば28日か30日に飾る
• どうしても難しいときは、無理のない日に丁寧に飾る
• 前日までに準備を整え、当日は気持ちよく迎える

年末ぎりぎりの慌ただしい飾り付けは避け、余裕を持って準備することが、一夜飾りを避ける本来の趣旨に近いといえるでしょう。

鏡餅はいつまで飾る？鏡開きのやり方

鏡餅は、鏡開きの日まで飾ります。鏡開きは1月11日に行うのが一般的ですが、地域によって日が違います。

鏡開きとは、年神様の依り代として飾っていた鏡餅を下げ、年神様をお見送りして、お餅をいただく行事です。お餅を体に取り込むことで、一年の無病息災を願います。

鏡開きは1月11日が目安（地域差あり）

鏡開きは、松の内（1月1日〜7日）が明けた1月11日に行うのが一般的です。松の内は、年神様が滞在している期間とされるため、その間は鏡餅を下げないようにします。

なぜ1月8日ではなく11日なのかは、はっきりしていません。「1」が三つ並ぶことから、験を担いだともいわれます。

松の内が15日までの地域では、鏡開きを1月15日や20日に行うところもあります。お住まいの地域の習わしに合わせてください。

鏡餅と、しめ縄などのお正月飾りでは、片付けるタイミングが違います。しめ縄などは松の内が明けたら下ろし、鏡餅だけはもう少し長く飾ります。混同しないように気をつけましょう。

鏡開きでは、下げた鏡餅をすぐに処分してはいけません。年神様の依り代だったお餅は、最後に食べることに意味があります。

また、日数がたって固くなったお餅を食べることは、「歯固め」の意味もあります。丈夫な歯で長生きしようという願いが込められています。

松の内のうちに鏡餅を下げないように注意しましょう。うっかり早く下げてしまうと、年神様がまだ滞在している間に依り代がなくなってしまいます。

刃物を使わず木槌で割るのはなぜ？

鏡開きでは、刃物で切らず、木槌などで割るのが伝統的な作法です。理由はいくつか伝えられています。

• 武家の慣わしで、刃物は切腹を連想させるため
• 神様の依り代だった鏡餅に、刃物を入れてはいけないため
• おめでたいお正月に「切る」ことが縁起が悪いと考えられるため

「切る」「割る」は忌み言葉とされます。そこで、鏡を「開く」という言い方になり、「鏡開き」と呼ばれるようになったといわれます。

やり方の例をご紹介します。

1. 真空パックなどに包まれている場合は取り出し、鏡開きの数日前から、ひびが入る程度に乾燥させておく
2. 当日にあまり乾燥していなければ、冷蔵庫に入れておくとよいといわれる
3. 木槌で食べやすい大きさに割る
4. 木槌がなければ、金槌をビニールや新聞紙に包んで叩く
5. 割ったあとは、手で食べやすい大きさに細かくする

どうしても割れない場合や、小分けにして保存したい場合は、包丁で切り分ける家庭もあります。その際は、手を切らないよう十分に注意してください。

厳密な決まりにとらわれすぎず、意味や由来を理解したうえで、食べやすい方法で伝統の食文化に親しむという考え方もあります。無理なく続けられる形を選びましょう。

固くなった鏡餅の食べ方

そのまま食べることはできません。水や熱を使って、柔らかくしてからいただきます。

鏡開きをしたら、何日も放っておかず、その日のうちにいただくのがよいとされています。食べ切れない場合は、翌日に持ち越しても構いません。鏡餅は神聖な食べ物ですから、欠片も残さず、きれいに食べ切ることを心がけましょう。

水に浸す・電子レンジで戻す

固くなったお餅を柔らかくする方法を、時間に余裕があるときと急ぐときに分けて紹介します。

すぐに食べたい場合の注意点があります。温めすぎるとお餅がどろどろに溶けて、ラップにくっついてしまいます。短い時間ずつ様子を見ながら加熱しましょう。

柔らかくなったお餅は、水で濡らしたスプーンで好みの大きさに切り分けられます。濡れた手でちぎって、丸もちのように丸めても構いません。

電子レンジで加熱した直後のお餅や容器は熱くなっています。やけどに気をつけて、少し冷ましてから触りましょう。

水に浸して戻す方法は、手間はかかりますが、お餅を無理なく柔らかくできます。前の晩に仕込んでおくと、鏡開きの日がスムーズです。

お汁粉・お雑煮・おかきなどで食べ切る

柔らかく戻したお餅や、小さく割ったお餅は、加熱して煮込むと食べやすくなります。定番はお汁粉とお雑煮です。

• お汁粉：小さく割ったお餅を煮込めば、甘く優しい味で食べやすくなる
• お雑煮：柔らかく戻したお餅を入れて煮る。お正月の気分で味わえる
• おかき：固くなったお餅を小さく切り、油で揚げると香ばしく食べられる

おかきは、固くなったお餅ならではの楽しみ方です。小さく割ったお餅を揚げれば、お茶うけにも向きます。揚げ物は油の扱いに注意して、火のそばを離れないようにしてください。

ほかにも、焼いてしょうゆをつけたり、のりで巻いたり、きな粉をまぶしたりと、ご家庭の好みで自由に楽しめます。食べ方に決まりはなく、家族それぞれのアイデアを活かせます。

鏡餅を飾る前に、食べ方も考えておくと、鏡開きの日に慌てません。ご家族の人数と、お餅の量を見比べて、食べ切れる分量かどうかを確認しておきましょう。

中身が小分けの切り餅になっている鏡餅なら、割る手間なく食べられます。飾るスペースや、割る時間・体力に合わせて選ぶ考え方もあります。

飾る意味を知り、手順に沿って丁寧に整え、最後においしくいただく。それが鏡餅との心地よい付き合い方です。難しく考えすぎず、気持ちを込めて新年を迎えてください。