生活 クッキーレシピさくさく!基本の型抜きと固くならないコツ
結論からお伝えすると、サクサクの型抜きクッキーは「薄力粉・砂糖・無塩バター・卵黄」の4つの材料で作れます。サクサクに仕上げるポイントは、粉を入れてからの混ぜ方、生地を冷やして休ませること、焼き色の見極めの3つです。
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